New York – der offizielle Stadtführer

Olmsted

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Chef Greg Baxtrom hat einige der besten Restaurants der Welt, einschließlich Spaniens Mugaritz, Chicagos Alinea und New York Per Se und Blue Hill am Stein Scheunen gearbeitet. Nicht nur das, war er eine Zeitlang als Privatkoch für Jerry Seinfeld und seine Familie. Alle diese Erfahrungen informiert Olmsted in seine erste Auszeit als Besitzer. Der lässig gut aussehend, 50-sitzigen Raum ist in der Nähe von Prospect Park – die von Frederick Law Olmsted, die Inspiration für das Restaurant Namen angelegt wurde. Hinten ist ein Mini-Bauernhof von Miteigentümer (und Landwirt) überwacht Ian Rothman. Die neue amerikanische Küche ist saisonal, mit frisch shucked Austern, trocken gerieben Jakobsmuscheln mit grünem Knoblauch und Polenta, Grass-fed Steak und Baxtroms Unterschrift Karotte Crepe mit Venusmuscheln und essbare Sonnenblumen.

659 Vanderbilt Ave.
Brooklyn, NY 11238
  718-552-2610


Küche
Amerikanisch (modern)
Sonstiges
Sitzgelegenheiten im freien
Reservierungen akzeptiert
Zahlungsarten
Kreditkarten werden akzeptiert
Preis
$$$

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